GIOSTRA, TORNA IL BANCHETTO RINASCIMENTALE

SULMONA- “Audite audite, gente signori cittadini et forestieri, nobili et artegiani, et anco minimi et popolani. Ne lo anno de lo Signore duemila e undici li homini de la magnifica citade de Sulmona bandiscono lo banchetto rinascimentale.”  Tra le tante novità dell’edizione 2011 della giostra cavalleresca torna il Banchetto rinascimentale, che sarà allestito nel cortile di palazzo san Francesco il 29 luglio a partire dalle 20 quando ci sarà l’accoglienza degli ospiti con la sfilata del corteo di dame e cavalieri. Come nelle migliori corti del

400 il menù del solenne banchetto prevede cinque portate intervallate da spettacoli di giocolieri e mangiafuoco, giullari, danze rinascimentali e musicanti fino al gran finale con l’esibizione degli sbandieratori della giostra cavalleresca di Sulmona. Si comincia con quattro piatti Biancomangiare, minestra di farro, cappellaccio di frutta, zucca. Per secondo lesso con salsa di prugne e di zafferano, cinghiale in umido, coniglio arrosto, maialino porchettato. Le torte rustiche a base di formaggi, e ancora frittelle di pasta lievitata e salvia, zucchine zucca in pastella, frittelle con cannella e zucchero. Dulcis in fundo Biscotti zucchero e cannella, mostaccioli, biscotti mandorlati marzapane, confetti cannellini. Il tutto al prezzo di 70 euro, curato da Eleonora Picci, responsabile di una ditta che organizza eventi. Lunedi 18 luglio a presentazione ufficiale.