Presentato in conferenza stampa questa mattina il corso di formazione gratuito di "addetto alla macelleria" per 15 partecipanti dai 18 ai 29 anni di 400 ore complessive di cui 121 di stage. Partito il 13 Dicembre e si concluderà il 30 Aprile del 2011.Il corso è organizzato dall'Agenzia Formativa Cescot Abruzzo e finanziato dalla Provincia dell'Aquila, dal Fondo Sociale Europeo, dal ministero del Lavoro e dalla Regione Abruzzo, per un contributo pari a 45.000 Euro.Al termine del corso che è in svolgimento presso la sede accreditata C.E.S.C.O.T. Abruzzo di Sulmona (Officina dei Sapori) l'allievo acquisira' la qualifica di "Addetto alla Macelleria"cioè di colui che si occupa della lavorazione di prodotti del banco carni, dell'allestimento del banco servito e della vendita assistita dei prodotti in assortimento.Il corso è tenuto da 10 insegnanti, veterinai, specialisti sulla sicurezza alimentare e macellai specializzati.Sono intervenuti Mario del Corvo pres.della Coopertiva Artigiana di Garanzia, Angelo Pellegrino direttore genarale CESCOT Abruzzo, Alfredo Pagliaro presidente provinciale Confesercenti, Marco Di Paolo della cooperativa artigiana di garanzia della Prov. Aq. e Alessandro Angelone assessore alle attività produttive del comune di Sulmona.
Per Angelo Pellegrino il corso si inserisce in un territorio che soffre in modo particolare la crisi occupazionale è un piccolo contributo ad una zona che merita sempre più attenzione.Intraprendere queste attività per i giovani significa imparare un mestiere.Per Alfredo Pagliaro l'Officina del Gusto di Sulmona è un polo di formazione non solo locale ma che abbraccia l'intera provincia dell'Aquila.Per Mario Del Corso c'è stato uno sforzo notevole a livello economico per avere una struttura e una scuola attrezzata in modo adeguato, per dare un futuro lavorativo ai giovani.Chiederemo alla provincia ulteriori contributi per attivare altri corsi di formazione(addetti alla ristorazione e attività di cucina) che potrebbero aprire la strada a giovani imprenditori che aiuteremo anche ad avere dei contributi tramite le nostre strutture per attivare nuove imprese.Per l'assessore Alessandro Angelone il comune di Sulmona conferma l'appoggio a questi corsi perchè creano professionalità generando l'autoimpiego, uno sviluppo endogeno dell'attività economica.Non si puo' piu' sperare nelle industrie, bisogna sostenere ipotesi come queste in modo da potersi autodeterminare.Infine Angelo Pellegrino ha affermato che l'istituto alberghiero di Roccaraso aprirà una succursale qui a Sulmona che potrà servire il bacino peligno e l'alto pescarese.In questo momento manca la sede, aspettiamo che il Comune di Sulmona c'è la metta a disposizione, è ipotizzabile l'avvio nell'anno scolastico 2011/2012.
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