Tra Raiano, Vittorito e Bugnara operano 4 dei 6 frantoi moderni attivi della valle peligna che moliscono ed imbottigliano l’olio prodotto dalle cultivar Rustica e Gentile dell’Aquila.
Le tappe di questo viaggio sono:
13 settembre a Vittorito: le Chiese, un frantoio antico, l’azienda vitivinicola Pietrantonj e le degustazioni di oli, vini e prodotti tipici locali.
27 settembre a Bugnara: le tradizioni agricole, le Chiese, gli uliveti, un frantoi storico e uno moderno, poesia, musica e degustazioni dell’olio extravergine locale.
11 ottobre a Raiano: le Gole di San Venanzio, l’Eremo, la Chiesa rupestre Madonna de Contra, la sorgente “La Solfa”, gli uliveti in Riserva e le degustazioni di oli e prodotti del territorio.
25 ottobre a Vittorito: la passeggiata tra gli ulivi, un minicorso di assaggio e conoscenza dell’olio, la visita alla Cooperativa Albanuova per scoprire tutte le fasi della molitura e le degustazioni con olio novello e prodotti del territorio.
8 novembre a Raiano: la passeggiata nel centro storico tra arte, archeologia agricolo-industriale; il percorso tra ulivi centenari del sentiero geologico, poesia, musica, memoria dell’olivicoltura della Valle Peligna, degustazione dell’olio novello e prodotti del territorio.
Gli ulivi testimoni silenziosi di millenni di storia dei nostri territori, custodi di tradizioni, paesaggi e racconti che parlano delle comunità che li hanno abitati, saranno la guida di questo viaggio perché l'ulivo, molto più di un albero, è il cuore pulsante della nostra storia, un legame indissolubile che unisce culture e popoli.
(Tucidide 460 aC storico ateniese “I popoli del Mediterraneo cominciarono ad uscire dalla barbarie quando impararono a coltivare l'olivo e la vite”).
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