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venerdì 4 gennaio 2013

TORNA LA SAGRA DELLA POLENTA "ROGNOSA" A PETTORANO

( Video intervista Augusto De Panfilis)
PETTORANO SUL GIZIO - Domenica 6 Gennaio  in Piazza Umberto I, dalle ore 12.00, torna la tradizionale Sagra della Polenta, giunta alla 51° edizione(Clicca qui) .La polenta rognosa è una pietanza tipica locale, che anticamente rappresentava l'unico nutrimento degli umili lavoratori di Pettorano. La polenta viene cotta in un paiolo di rame e tagliata con il filo di refe.Per l'occasione verranno allestiti stand gastronomici dove si potrà assaggiare questo piatto eccellente, gustandolo in diverse ricette, accompagnato da un bicchiere di vino locale e da altre specialità gastronomiche del luogo.
La musica dal vivo animerà la sagra, che si terrà come lo scorso anno in una tensostruttura al coperto.Sono previsti stand e mercatini di prodotti tipici.Ad illustrare il programma della manifestazione il Presidente della Pro Loco di Pettorano Augusto De Panfilis e Nunzio Schiappa.Saranno preparate circa 1660 porzioni di polenta oltre a piatti composti da fagioli, mugnoli e salsiccia.I prezzi, ci tengono a far sapere gli organizzatori, nonostante gli aumenti dei prodotti saranno gli stessi di tre anni fa cioè variano da 6 a  8 euro a piatto.Inoltre la Pro Loco di Pettorano, spiega De Panfilis, mira ad ottenere in futuro un riconoscimento di qualità dall'Unione Nazionale delle Pro Loco d' Italia.

la conferenza stampa di presentazione

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