CORFINIO - "A cena con gli Italici". E' la gustosa manifestazione dal sapore antico organizzata dall'associazione culturale Cuore dei confini che si svolgerà sabato 19 maggio alle 20.30 a Corfinio, nell'ambito dell'evento europeo "notte dei musei". Si tratta di un viaggio gastronomico al tempo degli Italici, per conoscere le specialità che rievocano l'antica Corfinium capitale della lega Italica. Sarà preceduto da una visita guidata nella cattedrale di San Pelino e si concluderà alle 23.30 con un incontro notturno nelle sale museali con “Antonio De Nino” e i suoi racconti.
Ad ospitare l'evento, che farà sperimentare l'arte della cucina antica tra storia e rielaborazioni, sarà un
noto ristorante che riproporrà menù e portate dell'epoca preromana, dai Gustaticium (antipasti), tra Afrodisiac diam (salsa di fegatini), Moretum (pasticcio di formaggio e aglio), Epityrum (granolato di olive), Cibarius-libum-bucellatum (pani), puls (polenta di farro), e caseum et melle (formaggio e miele), ai Fercula prima (i primi), con fabam vitellianum (crema di fave alla vitella), lagana Cicero (lasagna di Cicerone), e ancora Fercula carnis (secondi), tra cui minuta dulce et citriis (minuta di maiale al cedro), con Pulmentaria (contorni), la ctuca cum cepis (lattuga saltata al vino in salsa di cipolle), fino ai Mensa secunda (dolci), patina de piris (torta di pere al cumino), delicius hannibal (datteri, noci e formaggio). La cena, del costo di 30 euro prevede prenotazione entro il 16 maggio.
