E' stato presentato oggi presso l'Officina dei sapori di Sulmona, il progetto di sviluppo turistico di Sulmona e circondario messo a punto da Consorzio DiSulmona, Officina dei sapori, Coselp, Abruzzo e Appennino, Carispaq, Sintab,Associazione Celestiniana, Istituto Alberghiero Roccaraso.Con la consulenza tecnico-scientifica del prof. Tommaso Paolini, i promotori del progetto hanno dato realizzato questo progetto finalizzato alla creazione di pacchetti vacanza "attiva e personalizzata", che saranno proposti a Ecotur, la fiera del turismo natura, in programma a Chieti da venerdì 6 a domenica 8 maggio 2011. A Ecotur, il pool di imprese sarà presente con un proprio stand.Vacanza attiva, in quanto incentrata su percorsi ed escursioni nei parchi nazionali, regionali e nelle altre aree protette d'Abruzzo. Vacanza personalizzata, in considerazione del fatto che ai tour operator verranno proposti pacchetti per piccoli e piccolissimi gruppi (da 4 a 10 persone) in cerca di brevi soggiorni (2-3-4 notti) nell'Abruzzo interno, articolati secondo le proprie necessità.Così, i pacchetti turistici potranno comprendere escursioni nei parchi, visite guidate nei centri storici, degustazioni, corsi di cucina presso l'Officina dei Sapori e visite alla aziende del territorio.Inoltre, nel corso della conferenza stampa, sono stati presentati nuovi dolci tipici in confezione monodose, creati appositamente per hotel e B&B, realizzati per il Consorzio DiSulmona da Coselp di Pratola Peligna.Dolci biologici, a base di farina da grado di solina, in confezionati singolarmente: biscotti al confetto di Sulmona, ferratelle, mostaccioli al mostocotto di Pratola Peligna, ciambelline al vino Montepulciano e Trebbiano d'Abruzzo, cantucci allo zafferano, che sicuramente saranno apprezzati da chi è alla ricerca di sapori veri e autentici, da chi apprezza prodotti genuini, come sicuramente è un turista che sceglie l'Abruzzo per la sua natura incontaminata. I dolci nella confezione monodose saranno offerti a B&B e hotel, con l'obiettivo di valorizzare le tipicità locali e anche per sostenere le aziende del territorio.Sabato mattina, saranno gli allievi dell'Istituto Alberghiero di Roccaraso ad accogliere le persone che si recheranno presso lo stand, nell'ottica di una reale collaborazione con tutte le realtà del territorio interessate alla valorizzazione del comparto turistico.
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