La “Prima Serata Piccante” si è tenuta a Sulmona nell’Hotel Santacroce Meeting. Protagonista della serata il peperoncino, un prodotto della natura che oltre ad avere notevoli impieghi culinari, ha spiccate proprietà salutari, come è stato evidenziato nel corso del convegno.
Il protagonista della serata è stato proprio lui, Il PEPERONCINO, sua maestà il peperoncino. Il peperoncino non è un volgare baccello, ma una solanacea, capace di insaporire ogni pietanza come ha riferito il presidente dell’Accademia Italiana del Peperoncino con sede a Diamante in Calabria, il giornalista- gastronomo Enzo Monaco. Durante il convegno il dott. Corrado Pietrantonio endocrinologo – nutrizionista, ha esposto anche le virtù salutari del peperoncino.La serata, dopo il convegno che ha illustrato tutti gli aspetti di questo straordinario frutto,utilizzato in tutto il mondo, si è conclusa con una cena le cui portate erano rigorosamente tutte piccanti,…torta compresa.La serata è stata allietata dalla presenza del vignettista Lucio Trojano e l’attore di fama nazionale Gianni Pellegrino oltre la musica dal vivo di Domenico Di Girolamo.Serata pienamente riuscita e che in sostanza ha visto il matrimonio del peperoncino con l’aglio rosso di Sulmona, inoltre è stata costituita la Delegazione Provinciale di Sulmona dell’Accademia Italiana del Peperoncino alla cui presidenza è stato nominato l’imprenditore alberghiero e ristoratore sulmonese Domenico Santacroce. (gtr)
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