OFFICINA DEI SAPORI, CONFERMATO AVVIO CORSO MACELLERIA

SULMONA - Lunedì 4 maggio, presso l'Officina dei Sapori di Sulmona, inizierà il Corso per Addetti alla Macelleria.Il Corso ha una durata di 60 ore, distribuite in dieci giornate di attività teorico/pratica e visite guidate nelle imprese del settore.L’Addetto alla Macelleria è un mestiere fortemente ricercato. Per questo l’Officina dei Sapori conferma che scegliere un lavoro manuale è oggi sinonimo di opportunità lavorativa. La Figura professionale che si va a preparare si inserisce nel contesto di imprese che operano nel settore della macelleria,
costituito sia da esercizi commerciali di vendita al dettaglio di carni, ovvero le tradizionali macellerie-gastronomie, sia dai reparti di macelleria di punti vendita della Media e Grande Distribuzione."Oggi più che mai, il Corso proposto dall’Officina dei Sapori, risponde realmente alle esigenze del mercato del lavoro, in un contesto ampio del settore agroalimentare e, nello specifico, dell’enogastronomia. Il Corso si concluderà venerdì 15 maggio.I docenti scelti sono i Maestri macellai Vincenzo Manco e Domenico Leombruni".




IL DIRETTORE
Angelo Pellegrino