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martedì 4 dicembre 2012

"PROVOCAZIONE AL CONFETTO: NIKO ROMITO TRA INNOVAZIONE E TRADIZIONE"

SULMONA - C'è attesa per "Ars Cibus Eros", evento ricco di appuntamenti targati Fabbricacultura che animeranno  le giornate dell' 8 e 9 dicembre a Sulmona. Una delle manifestazioni clou sarà l’incontro con Niko Romito, lo chef abruzzese pluristellato, giovane eppure tanto conosciuto nel mondo per la prelibatezza e la ricercatezza dei propri piatti, che esprimerà  il proprio estro nell'auditorium di palazzo dell'Annunziata, dando vita a un laboratorio del gusto, interpretando in maniera
insolita e dirompente il confetto di Sulmona.  “Provocazione al confetto: Niko Romito tra innovazione e tradizione” è infatti il titolo del singolare e gustoso momento, previsto per sabato 8 dicembre alle ore 16.30 (prenotazione obbligatoria) durante la quale, in collaborazione con Slow Food Niko Romito, insieme ai giornalisti Francesca Piccioli e Paolo Castignani , incontrerà il mastro confettaio Italo Di Carlo per una chiacchierata sul confetto e sulle prospettive future.

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