ULTIM'ORA NAZIONALI

ULTIME NOTIZIE - I missili Atacms già inviati segretamente dagli Usa a Kiev - "L'esercito israeliano è pronto per entrare a Rafah"- Processo Regeni, il medico legale: "Giulio torturato con bastonate e bruciature"- Per i Ponti 16 milioni di partenze e 5,5 miliardi di spesa - Israele, ondata di attacchi in Libano dopo lancio di razzi -

news

ULTIM'ORA DALLA REGIONE

ULTIM'ORA Consiglio Abruzzo: Alessandrini, il piano di Marsilio è sconcertante - Detenuto tenta di evadere dall'ospedale di Teramo- A14: apre al traffico la nuova galleria Colle Marino - Patente B, in Abruzzo 4 bocciati su 10 alla teoria nel 2023 -

Sport News

# SPORT # Risultati calcio a 5 SULMONA FUTSAL, SCONFITTA DI MISURA A TERZIGNO (4 - 3): SABATO IL RITORNO

IN PRIMO PIANO

GIRO D’ITALIA DI CICLISMO: CON L’8ª TAPPA LA CAROVANA ROSA TORNA A PRATI DI TIVO

PRATI DI TIVO - "MATONE (GAL): “Una grande occasione di promozione del territorio e una grande festa di sport per i cittadini”. Intanto...

TOP NEWS

TOP NEWS REGIONE ABRUZZO

FACEBOOK LIVE CENTROABRUZZONEWS

martedì 20 settembre 2022

ACCADEMIA ITALIANA DELLA CUCINA:"LA BISTECCA DEL PASTORE"

SULMONA - “LA BISTECCA DEL PASTORE. Pane, Formaggio e Dieta Mediterranea nell’Abruzzo Interno” è il tema del Convegno in programma a Sulmona giovedì 22 Settembre alle ore 17 nell’  Auditorium   San  Panfilo  del  Centro   Pastorale   Diocesano,  in   Viale   Roosvelt.   La manifestazione è organizzata dalla Delegazione di Sulmona dell’ Accademia Italiana della Cucina,   guidata   da   Gianni   D’Amario,   con   il   Patrocinio   del   Comune   di   Sulmona,   della Diocesi di  Sulmona Valva, della Provincia dell’Aquila e della Regione Abruzzo e con il contributo   della   Fondazione   Cassa   di   Risparmio   della   Provincia   dell’Aquila e BBC di
Pratola Peligna. Il Convegno intende fornire una chiave di lettura più consapevole e sotto un punto di vista delle varie professionalità dell’alimentazione semplice che caratterizzava la dieta del pastore, soprattutto durante il periodo della Transumanza, mesi lontano da casa con   alimenti   che,   sebbene   senza   conservanti,   erano   in   grado   di   mantenere   i   valori nutrizionali; ed inoltre fare informazione scientifica sull’alimentazione che ruota intorno ai cibi   della   nostra   tradizione   riabilitando   le   conoscenze   gastronomiche   abruzzesi   per trasmettere alle generazioni successive le conoscenze e permettere la continuità ai posteri. Nella contemporaneità cosa resta di queste tradizioni alimentari? Quanto è importante una
alimentazione sana? Come è cambiata l’alimentazione nei decenni?Relatori del Convegno il
medico   nutrizionista   Antonio   Pacella,   Angelo   Pellegrino   di   Assopanificatori,   Nunzio
Marcelli Pastore e Franco Franciosi Chef, mentre le conclusioni saranno affidate a Mimmo
D’Amario Giovanni Maria".

    ACCADEMIA ITALIANA DELLA  CUCINA
    FONDATA DA ORIO VERGANI NEL 1953
    _____________


    DELEGAZIONE  di  SULMONA
    ISTITUZIONE CULTURALE
    DELLA  REPUBBLICA ITALIANA
    D’Alessio Vice Presidente Vicario dell’Accademia   Italiana della Cucina. Interverranno il
    Sindaco di Sulmona Gianfranco Di Piero,  il Vescovo Michele Fusco, il Delegato  A.I.C.
    Gianni   D’Amario,   il   Presidente   della   Fondazione   CarispAQ   Domenico   Taglieri,   Nicola
    D’Auria Coordinatore Territoriale A.I.C. e  Maurizio Adezio Direttore Centro Studi A.I.C.
                                                                           IL Delegato A.IC.                                         
                                                                            Gianni D’Amario
                                                                   
                                                                                                          

                          
                               
   

Nessun commento: