Dopo i saluti della Pro Loco di Campo di Fano, che organizza il Convegno e la Sagra; dei sindaci di Prezza, Marianna Scoccia, e di Sulmona, Annamaria Casini; della Presidente del Consorzio, Stefania Baldassarre, seguiranno interventi molto qualificati.
Il Presidente della Pro Loco, Angelo Trotta (la Pro Loco è orgogliosa del lavoro svolto, ma sa guardare avanti”); quello del Presidente dell’Umpli della Provincia dell’Aquila, Raffaele Disanti (Le Pro Loco animatori territoriali di cittadinanza attiva”); del prof. Angelo D’Archivio, docente di Chimica Analitica all’Università dell’Aquila (“Ricerche sulla tracciabilità dell’Aglio rosso di Sulmona”); dei dottorandi Martina Foschi e Rosaria Aloia.
A conclusione del convegno, animato e moderato dall’agronomo della Regione Abruzzo Antonio Ricci, vi sarà la premiazione di Mister Aglio Rosso 2018 e la visita guidata alla chiesa settecentesca della Badia celestiniana, recentemente restaurata.
“Il convegno di quest’anno – è scritto nella presentazione – al pari di quelli che l’hanno preceduto, continuerà a guardare con interesse al futuro e si soffermerà sull’adeguamento alle nuove situazioni richieste alle Pro Loco e sui risultati che potranno essere raggiunti dal Consorzio grazie alla collaborazione Universitaria”.
A conclusione, la Pro loco, nei locali della Badia, organizza il tradizionale buffet con prodotti della gastronomia a base di Aglio Rosso.
La Pro Loco “N. Di Pietro”
di Campo di Fano di Prezza
