PETTORANO TRA ALLEGRIA E SAPORI IN FESTA

PETTORANO SUL GIZIO –  Con “Sapori in festa” Pettorano sul Gizio bissa il successo delle ultime due edizioni tra i suggestivi vicoli di uno dei Borghi più belli d’Italia. In molti, ieri sera, hanno allegramente seguito il percorso mangereccio che toccava le quattro piazze principali nella città vecchia, passeggiando tra i mercatini di prodotti tipici, degustando vini della terra nostrana e assaporando prelibatezze culinarie del posto, sotto il chiarore di una bella mezza luna e immersi nella frescura serale che ha dato tregua ad una afosa giornata di agosto. Musica, tavola imbandita e simpatiche compagnie hanno fatto da padrone. Dopo aver parcheggiato l’auto nella zona del campo sportivo, ai piedi del paese che si affaccia sulla statale 17, con i suoi vecchi palazzi signorili, le sue strette vie in salita, i giardini nelle insenature tra le case in pietra che sanno di storia, prima tappa: il castello Cantelmo, con annessa visita alla mostra di pittura e sbirciata alle stelle con il cannocchiale in vetta alla torre. Un piatto
di trofie con mugnoli e polenta rognosa (cavallo di battaglia sulla tavola pettoranese) preparate dai cuochi de La Locanda e innaffiate da freschi bianchi dell’azienda vinicola Terzini in piazza Arischia, animata da musica live. Un panino con porchetta e succulenti formaggi delle nostre parti o tranci di pizza per i ritardatari che in piazza Umberto, tra un ballo e una pannocchia arrostita, non hanno fatto in tempo ad assaggiare sagne e fagioli e strozzapreti alla contadina del ristorante La Quercia o gnocchi di solina, patate al coppo con cinghiale e la mengorda (fagottino di mugnoli e patate) cucinati dagli chef del Torchio. Piatti irrorati dai vini della Valpeligna, Orsogna, Tenuta dei Tigli, Di Bacco e dalla birra a caduta del San Patrick. Ad accontentare gli amanti di salumi, formaggi, crostini con mozzarelle di Rivisondoli ci hanno pensato il ristoratore sulmonese Giuseppe Bono e l’azienda Del Giudice nella piccola piazza Sant’Antonio. Tra una risata e un’altra, un sorso di caldo rosso firmato Pietrantonj, scalini e discese, personaggi pittoreschi del luogo e tanta gente che ha decretato il successo della manifestazione, si è approdati nell’ultima piazza, quella dedicata a San Nicola. Zuppa del pastore e trippa menta e pecorino le portate del ristorante Clemente, che non si è tirato indietro nell’esaudire in extremis le richieste dei golosi delle due di notte, con spaghetti aglio, olio e peperoncino. Racconti di memorie storiche e di vita pettoranese vecchia e nuova, scambi di battute goliardiche tra ex sindaci, politici e attuali coordinatori democratici, ricordi dei tempi non troppo remoti di quando il paese pullulava di giovani, di contro ai quasi 1200 abitanti attuali, hanno chiuso simpaticamente la piacevole serata tra sapori in festa. Giuliana Susi