BUGNARA - Lo scorso week end si è tenuto il Primo Convegno Tecnico Regionale sulla Tartuficoltura organizzato dall’amministrazione comunale di Bugnara. Il convegno si inquadra nella 1° Festa del Tartufo Peligno. Durante la due giorni si è parlato del tartufo in tutti i suoi aspetti, lasciando spazio, la sera di domenica, nel cuore storico del paese, alla degustazione del prelibato prodotto figlio della terra abruzzese, durante la festa che ha visto numerosa la partecipazione dei cittadini.Conoscere tutto sul tartufo, splendido prodotto della natura, è stato lo scopo dell'incontro. Presente il sindaco Giuseppe Lo Stracco ed alcuni esperti.
A relazionare sul prezioso tubero sono stati Marcello Raglione, Marco Dominici, Domenico Manna. Incontro moderato da Marcello Martelli. Con questo convegno e con la Festa del Tartufo Peligno l’Amministrazione ha inteso valorizzare i prodotti locali, come l’olio d’oliva ed il formaggio pecorino. "Non cattedrali nel deserto" si è detto nella conferenza "ma valorizzazione dei prodotti locali che possono costituire le necessarie risorse per le comunità territoriali".Una manifestazione che ha considerato ogni aspetto del tartufo fornendo un’ informazione completa anche sotto il profilo di risorsa locale. Non a caso nel territorio di Bugnara esistono circa 20 ettari destinati a tartufaie da coltivazione.
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