PETTORANO -
Torna domenica la 53esima edizione della Sagra della Polenta "rognosa" di Pettorano. Nonostante la nevicata degli scorsi giorni gli organizzatori hanno provveduto a ripulire in queste ultime ore il paese. Tutto pronto quindi per il quattro gennaio prossimo a mezzogiorno con tante novità. La più bella è chiaramente il paesaggio che si potrà ammirare da piazza Umberto I. Tra i piatti da poter gustare all'aperto oppure sotto la denso struttura già montata non solo la polenta "rognosa" ma anche un tris di piatti tipici locali. Non mancheranno gli stand gastronomici dove poter deliziare il proprio palato con dolci e salati.
La Sagra, un delle più antiche d'Abruzzo, rientra tra gli obiettivi primari della Pro Loco. "La neve non ci spaventa - ha sottolineato Augusto De Panfilis - siamo abituati in questo periodo. Abbiamo provveduto a pulire le strade e a sgomberare i parcheggi per rendere più accessibile l'ingresso in paese. Quindi niente paura tutto procederà come tradizione vuole. Abbiamo già controllato le previsione meteorologiche e per domenica si prevede una bellissima giornata. Quindi come sempre invitiamo tutti gli estimatori e non
a partecipare a questo grande evento fiore all'occhiello del nostro territorio". Giova sottolineare il grande sforzo organizzativo e l’apporto personale di più di 50 volontari, uomini e donne, impegnati a ricreare le condizioni affinchè questa importante tradizione culturale pettoranese non venga dimenticata.
Una particolare attenzione è stata riservata alla qualità delle materie prime utilizzando , come da tradizione, essenzialmente prodotti locali: dal granturco prodotto localmente e macinato presso il mulino De Stephanis (1799) recentemente ristrutturato, all’olio di oliva delle colline pettoranesi. Nel corso della manifestazione sarà possibile visitare il paese attraverso un percorso turistico guidato.
Barbara Delle Monache
