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lunedì 8 luglio 2013

CARNE DI CINGHIALE A TAVOLA SENZA CONTROLLO, ALLARME DEL PARCO MAJELLA

SULMONA - Tonnellate di carne di cinghiale finiscono senza alcun controllo sanitario sui tavoli dei ristoranti abruzzesi. La denuncia arriva dal medico veterinario del Parco nazionale della Maiella, Simone Angelucci, che avverte sulla possibilita' della trasmissione di alcune patologie (trichinellosi, brucellosi e tubercolosi suina). Ogni anno in Abruzzo vengono prelevati intorno ai seimila cinghiali: solo il 4/5% di quei capi viene sottoposto
a controlli sanitari in strutture con veterinari.

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