con le “Tecniche di Visual merchandising”.Al termine degli esami finali, gli Allievi risultati idonei, hanno ricevuto l’Attestato di Frequenza.Sette sono stati gli allievi ammessi agli esami finali: Antonio Elia, 20 anni, di Sulmona, Nando Colelli, 47 anni, di Campo di Giove, Fausto Sarra, 35 anni, di Raiano, Marco Di Luca, 39 anni di Colle Corvino, Gianluca Cola, 40 anni di Sulmona, Franco Scurti, 52 anni, di Spoltore, Ilaria Di Censo, 28 anni, di Sulmona.
Gli allievi, assistiti dal Maestro Macellaio Vincenzo Manco, hanno sostenuto una complessa prova pratica che li ha visti impegnati nella preparazione di “tagli carnei”, di composizioni di “pronti a cuocere” e nella esposizione dei preparati nel banco-frigo con le “Tecniche di Visual merchandising”.
La Commissione d’esame era composta da: Pietro Leonarduzzi, Vice Presidente della Confesercenti Provinciale, Antonio Chiodo, Commissario del Consorzio Centro Storico, Valentino Casciato, Presidente Confesercenti Giovani, Giuliana Di Croce, della Giunta Confesercenti Giovani, Angelo Pellegrino, Direttore dell’Officina dei Sapori, Pina Motto e Tina Di Pietro, del CAT Confesercenti.
 |
| la consegna dell'attestato da parte di Vincenzo Manco e Angelo Pellegrino |
