non solo in cucina: rappresenta un esempio per tutti i giovani ai quali dimostra che con i sacrifici, la ricerca e tanta passione si può raggiungere il successo anche nelle aree interne, troppo spesso ritenute poco dotate e scarsamente inclini alla competizione.n esempio anche per le Istituzioni che sul comparto agroalimentare, ormai posizionato con numeri significativi nel mercato internazionale, devono continuare ad investire con azioni fortemente orientate alla valorizzazione delle vocazioni territoriali: una per tutte, fa riflettere la
circostanza che nelle nostre mense ospedaliere eccetera, non si consumino alimenti di provenienza abruzzese.Precursori dei riconoscimenti ufficiali che sono derivati al giovane talento e a tutto il comparto agroalimentare, presentammo Niko come “Personaggio dell’anno” dei Giovani Confindustria Abruzzo alla Convention di Capri 2007, e continuiamo ad inseguire il sogno di un Abruzzo eccellente con la designazione quale delegato del sistema confindustriale regionale all’Expò 2015 del presidente di Polo Agire, Salvatore Di Paolo, attuale Presidente di Confindustria Teramo.Complimenti e ringraziamenti dall’Abruzzo virtuoso ed operoso"
