CAMPOBASSO - La Regione Molise è presente con un proprio stand a “Expo Divinazione 2024”, che si sta svolgendo a Siracusa, in occasione del G7 Agricoltura e Pesca organizzato dal ministero dell'Agricoltura e della sovranità alimentare. A rappresentare le tradizioni e le tipicità molisane ci sono Mario Porrone, Presidente nazionale di Fiesa Assopanificatori Confesercenti, e Angelo Ricci, membro della Giunta nazionale della stessa Associazione. Sono due imprenditori del settore della panificazione che dell’eccellenza gastronomica e della sana alimentazione fanno una battaglia continua; sono temi complessi e affascinanti che toccano diversi aspetti della nostra società, dalla cultura alimentare alle tendenze economiche, fino alle questioni di salute pubblica. La battaglia tra eccellenza gastronomica e sana alimentazione è un'opportunità per ripensare il nostro modo di mangiare e di relazionarci con il cibo. La presenza della Regione Molise al G7 tende proprio a suggerire e trovare il giusto equilibrio tra gusto e benessere, scegliendo consapevolmente ciò che si porta in tavola. A dimostrazione di questo impegno, vi è la conoscenza delle specificità alimentari del Molise gradite e apprezzate sia dai visitatori, sia dagli ospiti degli Stati esteri presenti, proprio nello stand della Regione, con degustazioni e illustrazione dei prodotti, finalizzata alla promozione e alla valorizzazione degli stessi. Entusiasta del successo di Porrone e Ricci, ma soprattutto dei prodotti molisani, è l’Assessore regionale alle Politiche agricole e agroalimentari,
Salvatore Micone che ha ribadito l’importanza di questo G7 che rappresenta un'opportunità determinante per il Molise proprio in funzione della valorizzazione delle identità agroalimentari del territorio. Lo stand accoglie cinque settori che rappresentano le eccellenze molisane: arte casearia, filiera del grano, vitivinicolo, tartufo e olio. Ad onor del vero, lo stand del Molise è quello più accogliente e interessante; dal punto di vista degustativo è senz’altro il migliore.
Mario Porrone e Angelo Ricci, all’interno dello stand Identità Molise, espongono pane, dolci tradizionali molisani, quali le famose ostie ripiene ed i taralli zuccherati, tipici dolci degli sposi che raccontano dei cereali e dei grani molisani messi a disposizione dell’antico molino Cofelice di Matrice".
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