SULMONA - Il Centro di Formazione del Cescot Abruzzo, voluto dalla Confesercenti Regionale e diventato in poco tempo il Centro formativo di eccellenza nazionale, soprattutto del Settore alimentare e dell’arte bianca, oggi stato definitivamente smantellato e svuotato delle attrezzature.L’Amministrazione comunale di Sulmona, per armonizzare e rendere compatibile il sistema scolastico con le esigenze dei bambini. A queste esigenze l’Officina dei Sapori-Cescot ha dato ampio spazio rispondendo positivamente ai vari inviti che l’Amministrazione ha fatto nel corso del 2017. Purtroppo, le varie Giunte che si sono susseguite e i vari assessori che si sono alternati, hanno sempre dato indicazioni spesso contrastanti tra loro.
Ad onor del vero va detto che nella primavera del 2017, l’Amministrazione ha invitato l’Officina dei Sapori-Cescot a trasferire tutte le proprie attività al piano terra dello stabile di Via Marcante, ambito laboratori. Il Cescot, prontamente, ha sistemato e reso operativo questo spazio e ha continuato a svolgere le proprie attività.
Ma, in prossimità dell’inizio dell’anno scolastico, dopo che l’Officina dei Sapori aveva sostenuto notevoli spese per l’adeguamento suggerito dall’Amministrazione comunale, veniva richiesto, senza appello, di liberare ogni spazio occupato anche al piano terra. A questo punto, al Cescot non restava altro che iniziare l’iter di chiusura delle attività che oggi si è definitivamente concretizzata.L’Officina dei Sapori è stata una garanzia di formazione professionale per tanti giovani, ma anche per tanti adulti che avevano perso il lavoro e, grazie ai Corsi di questa Agenzia, hanno potuto reinserirsi e dare un senso alla loro vita e a quella dei loro familiari. I giovani hanno acquisito competenze e conoscenze, soprattutto con i Corsi del Settore alimentare, e per questo si sono saldamente inseriti nel mondo del lavoro sia in Italia che all’estero. Questo stop alle attività del Centro di formazione professionale di eccellenza creerà notevoli danni soprattutto a quei giovani che non studiano e non lavorano e non hanno nessuna qualifica professionale acquisita.
Da oggi verrà a mancare un caposaldo importante, un Centro di formazione che ha fornito un servizio fondamentale ai ragazzi, ai giovani disagiati, agli adulti, ai detenuti ed ex detenuti, oltre a svolgere una funzione di formazione professionale non solo per la Città di Sulmona ma anche per tutto il Centro Abruzzo.
Va ricordato che l’Officina dei Sapori-Cescot è e resta un’associazione senza scopo di lucro, impegnata a promuovere la formazione, ossia un servizio di pubblico interesse nel campo dell’Orientamento, della Formazione e dell’Aggiornamento professionale con uno stile educativo unico e internazionalmente testato. Per questo da oggi l’obiettivo è quello di non disperdere queste esperienze e accettare gli inviti di altri Comuni dell’Abruzzo interno, soprattutto di Celano e Tagliacozzo che hanno già programmato interventi di riqualificazione edilizia per mettere a disposizione dell’Officina dei Sapori strutture idonee a sviluppare azioni formative nel settore alimentare, enogastronomico e del turismo natura.
Naturalmente, l'Officina dei Sapori, d'intesa con la Confesercenti e la Fiesa regionali, valuterà attentamente eventuali proposte dell'Amministrazione comunale di Sulmona inerenti la permanenza del Centro di Formazione. Ma questo potrà avvenire soltanto se la stessa Amministrazione intende mettere a disposizione strutture adeguate e funzionali.
