Il Progetto di Legge approvato mira a tutelare e promuovere il prodotto “Pane”, in particolare quello di qualità, allo scopo sia di sostenere le attività produttive, sia di salvaguardare la salute del consumatore. La Regione Abruzzo, con l’approvazione del dispositivo, intende valorizzare l’attività di panificazione anche regolamentando l’accesso alla professione di “Panificatore”.La Fiesa Assopanificatori dell’Abruzzo ringrazia il Consigliere Beradinetti, il Presidente del Consiglio Di Pangrazio e tutti i Consiglieri regionali che, esprimendo convinti il loro voto favorevole alla proposta di legge, hanno inteso dare un altissimo valore ed un indispensabile riconoscimento al prodotto per eccellenza della nostra alimentazione: il Pane, appunto.Il voto unanime dell’Aula è l’indice della volontà di miglioramento dell’informazione al consumatore sulla tipologia e sull'origine del pane che va ad acquistare, mettendolo in condizione di comprendere se sta comprando un prodotto realmente fresco o un prodotto che è stato semplicemente cotto nel punto vendita. Tutto ciò rappresenta il giusto equilibrio della filiera agroalimentare che in Abruzzo è parte fondamentale dell’economia.
Vonceslao Ruccolo – Presidente Fiesa Confesercenti regionale d’Abruzzo
Angelo Pellegrino – Direttore Fiesa Confesercenti regionale d’Abruzzo
