Domenica 14 aprile 2013 presso il Centro Espositivo della Camera di Commercio di Chieti (Area metropolitana di Chieti Scalo), in occasione di ECOTUR NATURE TOURIST 2013, si terrà l'Assemblea Regionale della FIESA(Federazione Italiana esercenti Specialisti dell'Alimentazione) d'Abruzzo sul tema“La tipicità e la Tracciabilità dei Prodotti Alimentari per il benessere del Consumatore”.
Programma Ore 10.00 - Vinceslao Ruccolo (Presidente FIESA d’Abruzzo) - Introduzione e Presentazione della FIESA regionale d’Abruzzo.A seguire: Gaetano Pergamo (Direttore FIESA nazionale) - La tracciabilità e l'etichettatura dei prodotti alimentari.Angelo Pellegrino (Direttore Officina dei Sapori) - La formazione, veicolo di implementazione ed acquisizione delle competenze degli operatori.Ore 12:30 – Conclusioni di Enzo Giammarino - Direttore regionale Confesercenti .
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