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| domenica sera |
( Video ed intervista a Domenico Guglielmi )
CAMPO DI FANO - Grande successo ha ottenuto la sagra dell' aglio rosso di Sulmona, divenuta ormai un evento vero e proprio. In due mila circa alla manifestazione. Un record nelle diciotto edizioni che hanno animato negli anni Campo di Fano. Tre giorni, aperti con il convegno nella Rotonda di san Francesco, caratterizzati dalla degustazione di succulenti ricette a base di aglio rosso. Diverse le portate cucinate da un ricco staff di chef volontari che si sono cimentati nella preparazione di bruschette,
primi piatti come spaghetti aglio olio e peperoncini, sagnette e fagioli, salsicce, insalate, zampanelle, un menù variegato che si sposa benissimo con il prestigioso alimento, che cresce solamente nei terreni peligni, che l'anno scorso fu protagonista di un singolare e gustoso matrimonio in Calabria, un gemellaggio a Diamante (Cosenza), organizzato dall'Accademia del peperoncino
(clicca qui) durante il festival nazionale.
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| giornata di sabato |
Il premio quest'anno del miglior produttore del territorio, designato come Mister Aglio Rosso, è andato a a Mario Del Signore. Soddisfatti gli instancabili organizzatori, il presidente della Pro Loco di Campo di Fano Angelo Trotta, e Domenico Guglielmi. g.s.
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| lo staff pro loco campo di fano in cucina |
