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giovedì 1 settembre 2011

A CASTEL DI SANGRO LO CHEF STELLATO NIKO ROMITO APRE LE PORTE DI "CASADONNA"


CASTEL DI SANGRO –  Niko Romito lancia Casadonna, tra piatti prelibati e raffinati, vigneti impiantati in montagna e una scuola di alta formazione per giovani chef.  Nasce a Castel di Sangro  Casadonna, la città del gusto e dell'accoglienza realizzata in un ex convento dallo chef stellato rivisondolese Niko Romito. L'iniziativa prevede un ristorante, un albergo, un laboratorio, un orto, un frutteto e un vigneto di montagna gestito
dalla cantina Feudo Antico di Tollo. Presso il centro si svolgeranno inoltre corsi di alta formazione per giovani chef. Lo studio condotto da Feudo Antico sui vigneti di 'CasaDonnà servirà per verificare la qualità del vino prodotto
ad altitudini montane, come il Pecorino.

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